Luxe sous-vide set compleet

Met sous-vide bereiding geniet je van de pure en optimale smaak van groente, vlees en vis en maak je het plannen van de maaltijd makkelijk én overzichtelijk. Geef, bijvoorbeeld ook tijdens een barbecue uw vlees, vis of groente de optimale garing met sous-vide en daarna de perfecte finish op de barbecue. Natuurlijk kunt u de finishing touch ook geven door afbakken in de koekenpan of op de grillplaat.

Het gezondheidsvoordeel van sous-vide

Sous-vide (Frans voor “onder vacuüm”) houdt in dat vacuüm verpakt voedsel door middel van stoom of in een waterbad op relatief lage, constante en exacte temperatuur (ca 0,1 ºC) gedurende langere tijd wordt verwarmd. Door het voedsel beneden kookpunt te verwarmen gaart het langzaam maar zeker door. Met sous-vide bereid je de heerlijkste vlees-, vis- en groentegerechten. Vitamines blijven behouden en alle smaken blijven optimaal bewaard. Kortom, altijd gelijkmatig gaar en maximale smaak, en bovendien super simpel in gebruik. Sous-vide is echt voor iedereen! Bekijk hier de video! https://youtu.be/4p308npHHm8

Deze luxe set:

Deze sous-vide set bevat alles wat je nodig hebt:

• sous-vide stick WM-1507
• vacumeermachine WM-1604
• prachtig kookboek Sous-vide met culinaire inspiratie (uitgeverij Fontaine, € 32,-)
• alle accessoires: vacumeerzakken (medium), isolatieballetjes en een sous-vide waterbak.