Wartmann Sous-vide stick WM-1507

De vernieuwde Wartmann WM-1507 SV sous-vide regelaar is met 1300 Watt de krachtigste sous-vide stick op de markt. Deze sous-vide circulator is een kwalitatief hoogwaardige en robuuste dompelaar die tegen een stootje kan maar desondanks een bijzonder fraai uiterlijk heeft. Het glanzende zwart, de zilveren accenten, de roestvaststalen onderdelen en welvende vorm geven het apparaat een elegante, luxe uitstraling die in geen enkele keuken zal misstaan. Met een vermogen van maar liefst 1300 Watt is het de meest krachtige sous-vide circulator die wij kennen. Hierdoor warmt de Wartmann WM-1507 SV sous-vide regelaar een waterbad tot zo’n 25 liter moeiteloos snel op, en houdt deze bovendien makkelijk op temperatuur.

Het gezondheidsvoordeel van sous-vide

Sous-vide (Frans voor “onder vacuüm”) houdt in dat vacuüm verpakt voedsel door middel van stoom of in een waterbad op relatief lage, constante en exacte temperatuur (ca 0,1 ºC) gedurende langere tijd wordt verwarmd. Door het voedsel beneden kookpunt te verwarmen gaart het langzaam maar zeker door. Met sous-vide bereid je de heerlijkste vlees-, vis- en groentegerechten. Vitamines blijven behouden en alle smaken blijven optimaal bewaard. Kortom, altijd gelijkmatig gaar en maximale smaak, en bovendien super simpel in gebruik. Sous-vide is echt voor iedereen! Bekijk hier de video! https://youtu.be/4p308npHHm8