Pickle Pers Premium incl. Boek Inmaken en Fermenteren

52.90

Geef een rijkere smaak aan groente en fruit door zelf te fermenteren met de BPA-vrije pickle pers! Tijdens het fermentatieproces, die door de druk in de pickle pers ontstaat, worden de suikers door enzymen en bacteriën in melkzuren omgezet.

De meest eenvoudige en snelle manier van bereiding is om gesneden groente met zeezout te vermengen en dit onder druk te laten fermenteren.

Snijd groente of fruit fijn en vermeng het met wat zout (naar behoefte). De pers moet ten minste voor de helft gevuld zijn met de gesneden groente of het fruit zodat er genoeg druk ontstaat. Draai vervolgens de deksel op de pers.

Bij de snelle manier kunnen de ’s morgens bereide pickles al ’s avonds gegeten worden, maar ze kunnen ook zeker 2 tot 3 dagen blijven staan. Pickles die meer tijd nodig hebben om te fermenteren, zoals zuurkool, moeten enige weken blijven staan. Verse en knapperige groente, zoals spitkool, geven het beste resultaat.
Altijd op een koele en donkere plaats rustig laten staan.

Deze Pickle Pers Premium is een degelijke pickle-pers van transparant aqua blauw kunststof.
Kwaliteit: Kunststof, BPA-vrij
De inhoud van 1,7 liter is voldoende voor een flinke hoeveelheid pickles. Rond en elegant model.
De deksel sluit met twee vergrendelingen.
De persdeksel is flexibel en bevat een RVS-veer in het binnenwerk.

Inclusief gebruiksaanwijzing en basisrecept.

Afmetingen (cm): Ø 16,9 × h 16,5

 

Pickle Pers premium
Pickle Pers Premium incl. Boek Inmaken en Fermenteren

52.90