Bereidingstijd: 5 minuten
Makreel americain
125 gram gerookte makreelfilet
1 el mayonaise
1 el yoghurt
2 tl tomatenketchup of puree
1 tl dijonmosterd
1 tl zoet paprikapoeder
Worcestershire saus naar smaak
zout en peper
Breek de makreelfilet in stukjes boven een kom. Voeg de overige ingrediënten toe en meng tot een spread die niet helemaal glad is, maar ook niet al te grof. Proef en breng evt. nog verder op smaak met wat zout en peper. De filet is erg lekker op een cracker. Ook als als spread bij de borrel is hij heel geschikt.
