MET FERMENTEREN GA JE BRUISEN VAN GEZONDHEID

Wat in de keukens van New York, San Francisco en Portland helemaal trendy is, komt nu ook bij ons weer helemaal in de schijnwerpers: het fermenteren van voedingsprodukten! De goede oude fermentatie waarmee onze oma’s zelf zuurkool, zuurdesem en zure melk maakten is momenteel een van de hipste food trends.

Met de kleinste veranderingen maak je vaak het grootste verschil! Je kunt dit verschil maken als je weet wat je lichaam nodig heeft en uit welke voeding je dit optimaal haalt. Tijdens onze nieuwe fermentatie workshop krijg je een belangrijke ‘tool’ in handen om zelf de regie te nemen over de kwaliteit van jóuw gezondheid.

Gefermenteerde groenten bevatten veel vitamines, melkzuren en zoals gezegd, actieve probiotische micro-organismen die niet alleen zorgen voor verrijkende smaken maar ook je gezondheid enorm bevorderen. Het fermentatieproces zorgt ook voor een langere houdbaarheid van de groentes!

HOE WERKT HET?

Wil je weten hoe fermenteren precies gaat? Doe dan mee aan deze nieuwe workshop van Greenyourself. Je krijgt alle benodigde kennis uitgelegd over de verschillende manieren van fermenteren en over de gezondheidsbevorderende effecten voor je immuunsysteem. Natuurlijk gaan we ook culinair aan de slag zodat je je eigen fermentaties mee naar huis kunt nemen.