MET FERMENTEREN GA JE BRUISEN VAN GEZONDHEID

Wat in de keukens van New York, San Francisco en Portland helemaal trendy is, komt nu ook bij ons weer helemaal in de schijnwerpers: het fermenteren van voedingsprodukten! De goede oude fermentatie waarmee onze oma’s zelf zuurkool, zuurdesem en zure melk maakten is momenteel een van de hipste food trends.

Met de kleinste veranderingen maak je vaak het grootste verschil! Je kunt dit verschil maken als je weet wat je lichaam nodig heeft en uit welke voeding je dit optimaal haalt. Tijdens onze nieuwe fermentatie workshop krijg je een belangrijke ’tool’ in handen om zelf de regie te nemen over de kwaliteit van jóuw gezondheid.

Gefermenteerde groenten bevatten veel vitamines, melkzuren en zoals gezegd, actieve probiotische micro-organismen die niet alleen zorgen voor verrijkende smaken maar ook je gezondheid enorm bevorderen. Het fermentatieproces zorgt ook voor een langere houdbaarheid van de groentes!

HOE WERKT HET?

Wil je weten hoe fermenteren precies gaat? Meld je dan aan voor deze persoonlijke online workshop van Greenyourself. We kiezen samen een passende datum en sturen je dan allereerst een mooi fermentatiepakket met alle benodigde attributen toe. Dit pakket bevat een glazen weckpot, een glazen fermentatiegewicht, biologisch zeezout en het inspirerende receptenboek “Verrot Lekker”. Vervolgens krijg je tijdens de online workshop  uitleg over de verschillende manieren van fermenteren. Ook leggen we uit waarom fermenteren zo belangrijk is voor je gezondheid en wat het betekent voor je immuunsysteem. Natuurlijk ga je daarna ook zelf aan de slag en wordt je begeleidt bij het maken van je eigen groente fermentatie.